lunes, 21 de febrero de 2011

Bizcocho de leche condensada y almendras

Buscando, buscando un bizcocho de almendras, encontré esta receta de bocados dulces y salados a la que no me pude resistir y que os recomiendo. Pero al mismo tiempo os advierto que está tan bueno que en mi familia es culpable de más de una indigestión, así que hacedme caso, racionadlo.
ingredientes:

  • 120 g de harina
  • dos cucharaditas de levadura Royal
  • 4 huevos
  • Dos tubos de leche condensada (un torno a 300 gr)
  • 60g de mantequilla blandita
  • 100 g de almendra molida 
Batimos huevos, leche condensada y mantequilla hasta que se mezclen bien y vamos añadiendo la harina y la levadura tamizadas para finalmente incorporar las almendras.

Precalentar el horno a 180º y hornear media hora hasta que la varilla que introduzcamos en el bizcocho salga bien seca.

Y a desayunar!!!

1 comentario:

natalia dijo...

Hola!

Llevo un ratito por aquí y ya he mandado 3 recetas a la carpeta "pendientes". Este bizcocho entre ellas, qué buenísima pinta tiene!

Un saludo!
natalia