lunes, 9 de julio de 2012

Tarta de queso

La de siempre, la clásica, no por sencilla menos buena.

Perfecta para comer al dia siguiente de prepararla, bien fresquita y con un poco de mermelada de arándanos.

La que se prepara con cosas que siempre tienes en la despensa. 

Fácil de conservar congelada.

Como las cosas clásicas, un buen fondo de armario, a la altura de una petit robe noir. Y por ello mismo,quiero incorporarla al blog, para que las nuevas cocineras se animen y la tengan aquí, facilita cuando quieran.




Ingredientes

  • 250gr de Filadelfia (yo en ésta he utilizado el light, más que nada para tranquilizar mi conciencia)
  • 3 yogures ( en la misma onda, hechos con leche semidesnatada)
  • 8 cucharadas de azúcar (aquí ya no queda otra)
  • 4 cucharadas de harina de maíz 
  • 3 huevos
  • 2 cucharadas de leche
 
Batimos queso y yogures y añadimos el azúcar. Añadimos a la harina de maíz un par de cucharadas de leche para evitar los grumos y lo añadimos a la mezcla. Incorporamos los huevos uno a uno.

El molde utilizado tenia 23 cm y era desmoldable. En el horno precalentado a 175º la tarta tardó en hornearse unos tres cuartos de hora. Pero ya sabéis y perdonadme la ordinariez,  los hornos son como los c. cada uno tiene el suyo. Y hay que sacarle el mejor partido posible.

 







El gato de chocolate es una monada,¿ a que si?. Los moldes son de una tienda portuguesa, la Loja do Gato Preto. Yo siempre tan práctica los vi y pasé de largo. Y una vez en la puerta no pude resistir la tentación, volví a entrar y los compré. Y ahora voy poniendo gatos en mis postres sin ton ni son.


9 comentarios:

Lore dijo...

Hola Isabel, hace tiempo que no hago esta tarta, pero reconozco que es siempre un acierto. A mi personalmente, de las tartas de queso es la que más me gusta.

Y si es "light", mejor que mejor ;))

Un besín,

Lore

Tuonela dijo...

Buena, buena, me gusta. El gato está para darle un buen bocado, yo también conozco la Loja del Gato Preto y me encanta, pensaba que tanto gato iba a ser un poco c. (más de lo mismo) pero no. Este verano le haré otra visita.

Un besote.

Chez Silvia dijo...

No sabes como me gustan!!!! será clásica pero está de muerte!!!Ese gatito ummmm! besotes

Rosita Vargas dijo...

ohh...te ha quedado de lujo es una delicia,abrazos y abrazos.

Ana y Blanca dijo...

Tiene una pinta riquisima!
http://juegodesabores.blogspot.com.es/

Rosendo Hurtado dijo...

Que delicia! Adoro las tartas de queso! Y esta te ha quedado de fábula!

Anyol dijo...

Que pinta tiene! tiene que estar de vicio.
Me quedo como seguidora.
Voy a echar un vistazo a tu blog.
Te invito a pasarte por el mio, me encantaria tenerte como seguidora.
He abierto las votaciones de las recetas del reto.

http://anyolcocina.blogspot.com.es/2012/07/ayudame-elegir-la-receta-ganadora.html

zeida dominguez dijo...

Excelente es una delicia se ve riquisimooo

zeida dominguez dijo...

Es una delicia se ve riquisimooo