Como la tarde estaba oscura y tenebrosa y tenía ganas de que la casa oliera a galletas recién hechas, me puse manos a la obra y ya veis el resultado. Estas galletas llevan 200 gramos de mantequilla ( a temperatura ambiente para que se pueda manipular), otros 200 de azucar glas y un poco de vainilla. Se trabaja todo hasta que se convierte en una pasta moldeable y se añaden poco a poco dos huevos y 225 gramos de harina tamizada, una pizca de sal y una cucharadita de bicarbonato. Yo a estas cookies les he puesto además 115 gramos de gotas de chocolate blanco y otros 115 gramos de chocolate negro muy troceado (lo que había en la despensa, vaya). Y prometo que oler, toda la casa huele muy bien. Y como saben os lo contaré en cuanto se enfrien un poco.
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