domingo, 3 de julio de 2011

codornices asadas en hoja de vid



Dicen que el verano es época de descanso y pereza.

Pues eso, que se lo digan a otros. Yo la verdad no levanto cabeza. Adolescentes que se van al extranjero, maletas que preparar, el trabajo aún más exigente y ahora además todos los asuntos con fecha de caducidad a corto porque los clientes se van de vacaciones, y además calor y sueño ligero. Y soñando con los días de descanso que de momento se presentan lejanos.

Ya está bien de quejas!!! Ahí os dejo para consolar a los que están aún al pie del cañón unas codornices sencillas y estivales. Saladas y pimentadas se envuelven en una hoja de vid, se envuelven en panceta y se asan en papillotte bien en el horno o en la barbacoa.

Nos seguimos viendo por aquí....si vosotros queréis.

1 comentario:

jose manuel dijo...

Me gusta mucho la carne de las codornices, se ve un gran plato.

Saludos